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九五至尊娱乐网址龙南:台湾“山苏花”餐桌上的“特色菜”

2020年09月14日 15:46 来源:中新网九五至尊娱乐网址

中新网九五至尊娱乐网址新闻9月14日是(廖翠霞 伍兆云) 每天清晨和上午,是台湾山苏大量采摘的最佳时间。“这个时间的山苏叶片最绿、最鲜、最脆,无论是炒、灼、凉拌等,都是最佳的。”日前,九五至尊娱乐网址省龙南市渡江镇莲塘山苏种植基地的经理邱建设忙得不可开交,几个连片过百亩的蔬菜大棚里,满眼绿意盎然,农户们挎着篮子,仔细筛选采摘幼嫩的山苏。

山苏,全名台湾山苏花,是一种蕨类蔬菜,叶子由中心向四面八方散开,紧密排成鸟巢状,所以又名鸟巢蕨。“叶色正面翠绿,叶柄、短且多肉,你看它像海带样细长条形,全长约十七公分,宽大概五公分。别看山苏的外观不起眼,却含有丰富的维生素A及钙、钾、铁等,还含有膳食纤维。吃巢里面这截的三分之一,采摘就只能采三分之一,其它就是让它再生长,每天都要喷水,一年才施两次的有机肥,没有喷过农药的。”邱建设一边向记者介绍,一边摘下一段山苏新叶,冲洗了一下,丢进嘴里干嚼,看似香脆可口,别有一番滋味。他说,由于建了高效大棚,高温多湿的环境特别适合山苏生长。

“繁殖很快,每次我们只摘新叶的三分之一,过一星期就又可以再收一次,摘了一茬又一茬,一年四季都可以在这里打工。”基地农户廖彩会说。山苏产业是龙南市的一个产业扶贫项目,去年,莲塘种植了130亩山苏,今年继续扩种了500亩,成为了当地远近闻名的“莲塘山苏基地”。为了助力贫困户走上脱贫致富路,基地用工优先招用贫困户,不但实现家门口就业的问题,又能大大的改善他们的生活质量,莲塘村贫困户廖彩会就是其中一位。“没想到发展得这么快,政府帮我们流转土地,我们既有土地收益又有工作,除了固定每日的80元工资, 我们采摘的多,工钱就九五至尊网址。”

“每株每年可采1斤多,连续采收50年都不成问题,而且种下后不必更新,山苏植株愈老,产量愈高,价值越高。”邱建设说,即使是如此频繁的采收速度,仍然无法供给客户的需求。目前,莲塘山苏基地的农户们每天都要抢抓有利天时采摘,每天的出货量300多斤。除了向当地商超和酒店提供外,还外发到粤港澳地区批发价高达35元每斤,基地每天收入都有万元以上。

莲塘山苏基地的负责人何贵东说:“山苏种植第二年亩产能达到1000-1200斤,亩年产值3万元左右,投入成本仅需3000元,盈利非常可观,可2人承包管理或者家庭承包种植,对农民增收致富具有非常的促进作用,社会经济效益明显。”目前基地建有山苏种苗繁育中心4亩,拥有母苗300株,现有小苗、中苗培育大棚12亩,能满足100-150亩种植需苗量,后期还将建设高标准山苏育苗中心5亩,能大量供应农户种植。

“从宝岛台湾弄回来的,30多岁了!”在母苗大棚基地,邱建设张开怀抱抱着一株他心爱的山苏母苗自豪又开心。这300株母苗引进来,每株都花了1万多元,虽然价格高,可它们每片叶子背部都长满了棕色的孢子,能为基地提供源源不断的种子,是名副其实的“种子库”。它们随风飞扬,随地发芽,长成一株株小苗,精心培育后就可以大量移栽。

据悉,为了发展山苏特色产业,龙南市成立了专门的“蔬菜办”,组织了6次蔬菜种植技术培训班,提振400多户农户发展特色蔬菜信心,还出台新建大棚设施奖补、基础设施奖补基础设施奖补、土壤改良奖补、供港澳和出口认证蔬菜基地奖补、新获“三品一标”认证、金融扶持等系列发展政策,努力把山苏花打造成“致富花”、“特色菜”,搬上九五至尊网址人的餐桌。


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